Faits intéressants et tests sur les emballages en cire d'abeille

Je mange beaucoup de fruits et de légumes, et j’ai cherché à déterminer la meilleure façon de les conserver, qu’il s’agisse de récipients en verre ou en plastique, de papier d’aluminium ou de film alimentaire. Je pensais avoir tout essayé jusqu’à ce que j’entende parler de emballage en cire d'abeille.

Au départ, j'étais réticente à cause du prix : en effet, la cire d'abeille coûte cher. Mais, sachant qu'il s'agissait d'une option écologique et durable, j'ai finalement décidé de l'essayer.

Qu'est-ce qu'un « bee wrap » ?

Considérez-le comme un emballage alimentaire que vous pouvez laver, réutiliser et, à terme, recycler.Bee’s Wrap est entièrement composé de produits durables : cire d’abeille, huile de jojoba, résine d’arbre et coton biologique. Le premier ingrédient, et le plus important, provient de ruches gérées de manière durable, et l’emballage biodégradable des emballages en cire d’abeille est fabriqué à partir de papier recyclé 100%.

Ce qui rend les emballages en cire d'abeille vraiment écologiques, c'est que vous pouvez réutiliser les feuilles pendant près d'un an. Elles finiront par perdre leur pouvoir adhésif, mais lorsque cela arrivera, vous pourrez les composter ou les enrouler autour d'un allume-feu pour les utiliser comme allume-feu.

Quelle est la taille des draps ?

En utilisant la chaleur dont vous disposez, vous pouvez modeler le Bee’s Wrap pour l’adapter à divers bols et récipients alimentaires.

Vous pouvez acheter toute une gamme de foulards sur Emballage écologique dont trois tailles.

Petits, moyens et grands : notre entreprise propose également des emballages spéciaux pour le pain et les sandwichs. De plus, comme ces emballages sont en cire, vous pouvez facilement les découper à la taille qui vous convient.

Comment ça marche ?

Les feuilles se scellent grâce à la chaleur de vos mains lorsque vous les pressez et les enroulez autour de vos aliments. Il faut quelques essais pour trouver la bonne pression et le nombre de secondes pendant lesquelles il faut appuyer.

Je pense effectivement que les emballages en cire d’abeille permettent de conserver les aliments plus longtemps que le film alimentaire ou le papier d’aluminium. J’ai clairement remarqué que lorsque je conservais mes poivrons dans des emballages Bee’s Wrap, ils se conservaient plus longtemps et restaient plus croquants ; et, comme je l’ai déjà mentionné, j’ai été surprise de constater que mes avocats ne brunissaient que très légèrement après quelques jours au réfrigérateur.

En général, j'utilise des récipients en verre pour préparer mes repas et du film en cire d'abeille pour conserver les aliments découpés que je souhaite utiliser plus tard. Il convient de noter que la marque déconseille d'utiliser ce film pour la viande crue. Il vaut également mieux éviter d'y emballer certains aliments surgelés.

Le nettoyer

Nettoyer les emballages en cire d'abeille, c'est facile : j'utilise un peu de savon et j'essuie chaque feuille avec une éponge, puis je les passe sous l'eau froide (l'eau chaude ferait fondre la cire). Même si la marque propose des égouttoirs spéciaux, j'ai constaté que mon égouttoir à vaisselle faisait très bien l'affaire.

Vous risquez de rencontrer quelques problèmes de taches ; un oignon rouge a laissé une petite trace violette sur l'un de mes draps, mais elle a fini par disparaître après quelques lavages.

Odeur

Quand on ouvre pour la première fois une boîte de films alimentaires en cire d'abeille, l'odeur est très forte. Je suis sensible aux odeurs, donc cela m'a vraiment dérangée ; il m'a fallu une semaine ou deux pour remarquer cette odeur à chaque fois que j'entrais dans la cuisine.

Même après environ un mois d'utilisation et de nettoyage des emballages, on sent encore l'odeur de la cire, mais de manière plus légère. Heureusement, cette odeur ne semble pas se transmettre aux aliments.

J'utilise les emballages en cire d'abeille depuis quelques mois maintenant et mes feuilles sont toujours en bon état. Elles sont plus souples et adhèrent toujours parfaitement les unes aux autres. Je ne ressens vraiment pas le besoin d'utiliser du film plastique ou du papier d'aluminium pour conserver les aliments, car les emballages en cire d'abeille semblent préserver la fraîcheur des produits. J'apprécie également le fait qu'on puisse les composter lorsqu'ils sont usagés.

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