
La meilleure façon de conserver le pain fait maison
Le pain maison tout juste sorti du four est toujours irrésistible. Cette croûte dorée et croustillante, cette mie moelleuse et fondante, et ce riche arôme issu de la fermentation naturelle… Le pain du commerce ne peut tout simplement pas rivaliser. Sans conservateurs, le pain fait maison peut sécher, durcir ou moisir en seulement un jour ou deux. De nombreux boulangers amateurs sont confrontés aux mêmes problèmes : en réalité, conserver du pain fait maison…










